Bila Hujan

as ramai yg tau...
last weekend, hujan lebat di johor
we were literally stucked at home for the weekend
hujan tanpa henti sejak sabtu tghari

so by sunday tghari tu, air mula naik
banjir sana sini

so hari ahad tu, we spent the day at mak's
dh ujan memnjang tu, kejenye kt umah mak, makan jeeeeee
bfast dh pekena lontong
while waiting lunch time, mkn coklat, grapes, kerepek ubi pedas
for lunch lak, mkn nasi, singgang kerapu, bayam tumis, berulam tahu and tempe goreng
fuuuhhhhh...mmg sedap! muahahaha
gile buruk lantak kan?

hey bukan i sorg tau
seisi umah mkn bende yg sama ok!
hihihihi
sambil menguyah, kami tgk cuti² cinta, melodi and magika back to back
marathon la konon
eiceh

by 4 pm, we decided to make a move
nasib la our house and mak's tak jauh
and tak perlu redah banjir

dh dekat maghrib tu rase lapa la pulak
adoiyaiii
decided to whip something up
and came up with this

 

jemput² @ cokodok kentang 

dgn teh o panas

dh sejuk² tu, kene la makan benda panas²

sambil tgk Chong Wei dikalahkan Lin Dan
'_________'

Resepi 2 - Nasi Ayam

ari sabtu aritu,
tinggal sesorg kt umah
terasa mcm suri rumah pulak
plus, its our first weekend yg dok umah
sblm ni ade je program ke sana sini

so ni ade peluang dok umah,
i ambil kesempatan utk feel suri rumah
dr pagi, dok kemas satu umah
mop and vacuum bagai
cuci baju, cadar, telekung, towel etc
fuuuuuhhh...mmg pnat
siapa kata suri rumah ni goyang kaki huh huh huh????

setel semua, terasa cam nk masak
nk masak nasi
tu yg terhasil Nasi Ayam tu
:)

here's how i did it k
ni utk dikongsi n as my reference in the future jugak!


Sup Ayam

Bahan-bahan
1/4 bhgn ayam
1/2 biji bawang besar *
3 ulas bwg putih *
1/2 inci halia *
1 kiub Maggi Chicken Stock
Air
Garam
daun sup
daun bawang





Cara-cara
1. Blend kering bahan *
2. Lebur semua bahan dalam periuk, and renih dgn api kecil. tambah garam secukup rasa
3. hiris daun sup n daun bawang sblm hidang

Note: air tu biar lebih. akan diguna utk nasi pula
  


Sambal Nasi Ayam

Bahan-bahan
5 ulas bawang putih *
4 tangkai lada merah *
sebiji jus limau kasturi / cuka
garam
gula





Cara-cara
1. Blend basah bahan * dan tuang dlm mangkuk
2. campur jus limau. tambah garam dan gula secukup rasa.
3. tambah air kalau terlalu pekat


Nasi Ayam

Bahan-bahan
1 pot beras basmathi (biasa pon boleh cuma basmathi, berasnye panjang²)
1/2 biji bawang besar *
3 ulas bwg putih *
1/2 inci halia *
1 btg halia dititik
Air rebusan ayam
1 sudu butter (kalau ada)
sedikit minyak

Cara-cara
1. Cuci beras, and rendam beras at least 10 minit. (tips yg mmg i amalkan utk nasi berperisa eg: nasi lemak, beriani, minyak etc) Tos selepas 10 minit
2. Blend bahan *
3. Tumis bahan yg di blend dan serai dgn sedikit minyak n butter smpai kekuningan...kalau tak perlu minyak, tak payah..kang oily sgt.
4. masukkan beras. goreng perlahan smpai sekata, n beras jd kekuningan sikit. (jgn kacau sgt. takut beras pecah)
5. sukat air rebusan dalam rice cooker's pot (utk basmathi, 1 pot nasi = 2 pot air) rase air rebusan tu. make sure air tu masin mcm air laut (memang nk kasi masin sikit). on kan rice cooker, biar air rebusan terus mendidih dlm cooker.
6. bila air dlm cooker dh menggelegak and beras dh kekuningan, masuk beras dlm cooker. and biar masak.



Ayam Goreng / Bakar

Bahan-bahan
Ayam yg dh direbus utk sup tadi
1/2 biji bawang besar *
3 ulas bwg putih *
1/2 inci halia *
Serbuk lada hitam kasar
Oyster Sos
serbuk kunyit
garam
honey

Cara-cara
1. blend bahan *
2. lumur bahan * dan bahan yg lain kecuali honey
3. last sekali baru lumur honey
4. perap selama yg mungkin
5. bakar atau goreng! tak perlu lama sgt. sbb ayam kan dh masak masa direbus utk sup tadi. ni goreng hanya utk kasi bahan perapan tu makin resap je. honey tu buat ayam nmpak berkilat @ glazy!

Resipi 1 - Kentang goreng kicap

ciqot!
bah...di atas suggestion ko kt fb
buat julung-julung kalinye (eicewah)
aku share resepi pertama kt sini
hehehhe

as I've mentioned before,
my dear hubster kalau boleh, xnk mkn nasi for dinner
so its definitely a (fun) adventure for me to fikir what to serve for dinner

and last night,
i made kentang goreng kicap
senang je nk buat ni
bahan yg nk guna pon simple² je
takde yg pelik

ni i bg resipi utk 2 org makan la eh
nk buat lbih, pepandai korg la gandakan k

2 biji kentang
3 batang cili padi *
3 ulas bwg putih *
ikan bilis 2 cubit (agak²) *
1 biji bawang besar (yg kecik je) dihiris
sebiji telur
kicap
garam

cara dia:
1. kupas kentang, potong kecik (mcm bite size gitu), goreng hingga perang. jgn hangus! and tos kan la yea
2. sementara tunggu kentang digoreng, blend kan bahan² *
3. tumis bahan yg dh blender hingga garing sikit. jgn pakai minyak byk sgt tau...minyak kt kentang pon dh byk...so, kurang² kan la ape yg patut dikurang k...
4. tambah garam secukup rasa
5. masuk bawang yg dihiris. i tak suke layu sgt. so tak payah tunggu lama
6. masuk kentang yg dh digoreng. kacau serba sikit. jgn smpai kentang hancur/benyek lak
7. tambah kicap. kuantiti ikut suka la eh...kalau bole, kasi hitam sikit...
8. finally, masukkan telur yg dh dikacau dulu. then kacau sebati. biar telur masak sikit, then siap!

smlm weols mkn ni dgn roti
wat mcm sandwich gitu
tp tak payah la toast roti tu dulu
nk mkn ngan nasi pon bole la kot

sorry la...smlm masa masak tak terpikir lak nk share kt blog
so takde la amik gambar bagai kan
btw, ni gambar yg i jumpe, ikhsan google
that looked ALMOST mcm yg i masak smlm

yg ni ikan bilis nye tak di blend...good idea jugak kan...goreng dulu ikan bilis tu, mesti krap krup... style ni mkn ngan nasi, mcm best! :)

yg ni ade tambah tempe...tp kalau mkn ngan roti, muak kot. with nasi, sesuai! tambah kacang panjang, lg best kot...

btw, it is myPerson's first time mkn bende ni smlm
and he loved it!
dia suke mkn gitu je
berebut² kitorg smlm

mcm dh tak cukup
tp bile berdua ni
lebih baik tak cukup dari terlebih
kang membazir lak
heheheheh

so kalau korang rajin,
try la eh resipi yg tak seberapa ni...
hehehhehe

and kalau sesape yg ade idea
any dish yg simple
yg tak bukan base dgn nasi, share la eh
kalau malas nk share resepi,
just drop the name/brief description of the dish
kalau rajin, pandai2 la i cari or experiment sendiri.. ;)

Xtra Pedas!

ok.ni takde kaitan ngan wed preps
eh..cam ade sikit laaa
regarding diet
mmg dh ke mane ntah diet tuuu

ahhhh
lupekan je laa



selalunye i cume makan yg brand maggi

especially the tomyam n curry

tapi kali ni, i tried this

ntah kenape aritu, kt JJ tak silap,
takde stok maggi tomyam
so, tgk punye tgk, cam berminat lak tang 'xtra pedas' dia tuuu
bought 1, saje simpan stok kt ofis
kot² lapa n malas nk beli mknn, bole bedal terus kan

so, i tried this evening
my verdict - OMG! mmg pedas!
cukup pedas utk tekak i yg sgt suke pedas
kalau yg tak tahan tu, forget it je laaa
mau pijar bibir uols
sedap pon sedap
tgk la ni
ehem!

5 saat pas snap ni,
terus slurrrppp, slurrrrpppp kasi licin!

so pas ni, nk beli yg ni je laaaa

ngeh!

Our Juadah Berbuka

setiap tahun
our juadah berbuka are almost the same
but different from normal days
get it?
ngeh.

our family jarang mkn nasi berlauk for berbuka
as it is the special month of the year
juadah pon lain sikit

Here are Iftar menus that we had since day 1

1. Lontong
2. Mee sup/ Bihun goreng
3. Mee Kari Kerang
4. I seriously couldn't recall what we had on day-4
5. Ketupat/Nasi Ambang/Kerabu/Lemak Siput (PaRam)
6. Nasi Ayam (@ Home) / LC Catering(for us)
7. Nasi + Singgang Parang bersantan
8. Nasi Lemak + Sambal Sotong + Pengat Pisang
9. Roti Jala + Kari Daging + Puding Karamel
10. Mee Hun goreng putih + Mee Sup
11. Laksa Penang
12. Soto + Begedil
13. Nasi + Ikan Siakap 3 Rasa (@ Home) / Banafee (for us)

Pending list

1. Nasi Tomato
2. Nasi Beryani
3. Spageti Bolognaise
4. Laksa Johor
5. KueyTeow Goreng Kerang

Amacam? Variety tak?
setakat ni cume sekali je I pegi PaRam
which is on the Day-5 tu
mmg tak masak langsung
it's a must to have a day of juadah PaRam
especially from PaRam Uda area masjid
love the ketupat and siput sedut!

erm....I'm proud to say that I did cook all the food on the previous list
except for those days yg i buka luar tu laaa

Alhamdulillah...kekurangan mama, menjadi kelebihan utk i
i learned a lot, walaupon dulu selalu bebel sorg2 bile kene masak
berkat mama selalu paksa dulu,
now I did picked up few good skills in the kitchen
lagi syukur, dpt sediakan juadah for Iftar n sahur for the family
Alhamdulillah....

it is, somehow, one of the most important skill
that you need to brush up
before stepping into a marital world...right?
ehem!

so to all my dear fello b2bs....
get ur spatula, and hit the pan!
happy 'chef'ing!
xoxo

Happy

ni cerita last saturday

kami tonton ini

tunggu makanan yg lambat

kami makan ini

sehingga tinggal ini

bam bam sudaaaaa

Weekend yg memenatkan!

entry nie agak panjang yer..ditambah plak dgb gamba2..=)

chronology activities on weekend:

sabtu, July 11, 2009

wargh…hari yg sgt tak besh..

kene keje sabtu nie..

so harusla before 830 dah kene sampai opis..

beshnyer org lain sume tido..

and of course, pg tuh sume org I sms suh bangun..hehehe

antara mereke2 yg terlibat: sya, wahir, bayani, kapargee, farani n syazmil (diorg nie kene keje gak sabtu..bazir je sms anta kat golongan senasib..heheheh),

sape suh korg yg lain cuti..ehehhehe

around 1230 tuh deploy enhancement system kat production server..

dah emel notify bagai kat user, so harusla tak sabar nak balik umah..

cepat2 cabut je malas nak tgu kang user start call kalo ade prob sbb baru deploy kat production server...

kol 115 tuh terus zasss balik…

pastu g balik umah jap ambik baju cz mlm tuh nak tido umah my sis kat Bandar kinrara..

(seb baik umah ku dekat je dgn opis..ala2 zaman mase blaja UM dolu2 leh balik umah..eheheh)

Pas dah setle sume, g komuter bank Negara fetch si farah (ex-TIME dolu..sesama la kite yer jd ex-TIME ye..hehehehe)

I tot dia naik komuter dr selayang tuh rupe2nye dia drive ke kl..

Penat je offer nek 1 kete..kalo tau, pakai kete ko je farah oi..hehehe

Then kitorg g makan ikan bakar kat tangling..

Sampai sane tuh around 2++ la..

Ikan sume dah nak abes..

Tgl ikan kembung n ikan siakap je..

Lauk pun dah nak abes..nie sume giant la makan nie..Heheheheh

Sya n pai sgt setia menanti di tangling..

Dr kol 12lebey tuh diorg bertapa..ehehehehe

Bagus2!!

Lepas dah abes makan tuh, kol 3lebey ptg, I n farah gerak dulu coz kitorg nk g Lowyat..

Dahla sangkut dlm kete sbb jem almost 1hour..

Sdgkan bukan jauh pun nak ke lowyat tuh..

Disbbkan pemalas nak naik monorail..(kedekut lemak2 di badanku ini..eheheh)

Si farah nie la nak cari modem dia yg hangus disambar kilat..

Gile kedekut minah nie..nak cari modem yg murah je..

Pastu bising plak cam modem yg murah tuh tak meyakinkan..

Hampeh je minah nie..kalo ko nyer cover iphone tuh takpe plak kalo mahal..

Yg penting pink tuh..silau mata aku tengok iphone ko skrg..ehehehe

Pas beli sume benda2 yg dicari..

Kitorg g kompleks sukan DBKL kat brickfields…

Ade netball match..i tak main coz sampai kat sane pun dah kol 6lebey petang..

Diorg start main mase tuh kol 5..Game sampai kol 7 je..

So takpela lepak2 je sambil bergamba jela..(as usual..eheheh)

aisyah tgh pk strategi nie nak main netball..eheheh

sya yg busuk pas men game..

Siap jupe aisyah nabila lg tuh..dia la tetibe jerit “naaadddd…ko dah gemmmsss…”

Sabar jela..nie yg terbakar nak kurus nie!!!hhahahah (ini sume hanya propaganda sahaja..eheheh)

Lepas anta farah balik, kitorg g makan kat ali café (bomba)..

Ramai gak konvoi nak lepak makan..

Adela around 5-6 cars all together g sane..

Tp lepak minum je..tak makan pun coz lepas tuh plan nak lepak makan dgn fana..

So simpan perut..eheheheh

Seterusnyer..

Zass g fetch fana kat the zone coz dia stay dgn parent dia kat sane..

Mase tuh kol 9lebey kot..sya n pai terus jupe di kg baru..

So kitorg pun menuju ke kg baru nak makan di Juara Tomyam kat sane..

As usual lg..bergamba tak hingat dunia..eheheheh

Pai sempatla wat lawak ganaz dia coz kitorg suh dia ckp romantik2 dgn sya..

Hahahahahah..lawakla korang nie..

Then around 11 tuh g hantar fana kat hotel..

Pastu sim kate nak g opis plak..

Coz ade someone (kawan giant) sgt nak tgk peluang biz..

Mase tuh dah malam dah tuh..

So kitorg pun g jela jap..

Sbb dah malm..so sempat borak2 je..

Bagus la kawan giant tuh, dtg nak tgk biz siap bawak anak isteri lg..

Sgt nk cari peluang ubah nasib family..(terharu jap disitu..)

Pas borak2, diorg sume ajak g makan lg..

Wargh..nak muntah dah asek makan je nie..

Dahla diorg nak makan western kat Leh Seng kot name tempat tuh..

So kitorang yg sgt penuh dgn makan dlm perut nie pun juz lepak jela minum..

Abg elyas (my bro in law) makan banyak gile..seb baik badan keding je..ehehehe

Around 2lebey pagi tuh I ckp dgn sim, tak larat dah sbb ngantok sgt..

Nak balik tidooo…so dia pun antala balik umah..

Sampai umah je terus tido coz penat sgt..

Dahla esok nak kene bangun pg coz ade training kat opis kol 10pg..

Ahad, July 12, 2009

bangun pg2 g breakfast dgn sim, a.elyas (my BIL), k.ngah, humairah dalam kol 10lebey..

then g cheras, training..

sampai kol 6lebey tuh training..iskh2..penat2..

then g lg kg baru (juara tomyam lg..wargh nak muntah dah makan banyak sgt..manela tak gemss badan nie..iskh2)

pastu g Summit USJ men boling..

baling 4 kali je tp sume masuk longkang..so malas dah nak men..

pas kat pai mintak dia ganti..eheeheh

pas men boling tuh, lepak kat syed usj..

mlm tu sampai2 umah around 12++ mlm je basuh muka n gosok gigi n terus tido..

tak larat nak mandi sbb badan mmg penat gile..

p/s: weekend nie mmg sgt2 memenatkan!!tp sgt enjoy!!!fana, tak sabar nak hangout dgn ko lg mase MU match nie..hehehehe

Pulai Springs Resort

Last Sat, pegi Pulai Springs Resort

pucatnye muke mama...nk jage wuduk, sbb tu tak makeup

this is my first time here
but not for them
suatu ketika dahulu, masa mama masih sihat,
mama selalu bwk girl gi sini
swimming or mkn2
sbb kwn mama, Nenek Princess, is a member there
we called her Nenek Princess sbb dia panggil girl "Princess"
ade sbb yg kukuh di situ
rasenye i pnah citer kenape

cantik wooo tempat dia...


ktorg sampai2 je mmg dok snap2
sbb cam suke je konsep garden kt sana

kt belakang weols tu ade cam tanah lapang
just beside the dining area
takla besar sgt...kecik je
tp cam sesuai utk jd tempat u exchange wedding vows ala2 garden themed
for non muslim la kn
huiii..rase cam perfect gile
mmg terbaiiiiik

siap ade kolam ikan
bersih. cantik

lupe lak
tujuan weols ke sini pun, atas jemputan Nenek Princess
dia saje invite us and few other families utk mkn2
oh, mereka tu (nenek n her husband) mmg sgt kaya
Singaporean, tp ade umah kt Malaysia juge
umah kt Spore is a bungalow
tau je la Spore, kalo ko dok bungalow, mmg kompom ko tu jutawan

btw, diorg ni dh pencen
so skrg, goyang kaki, around the world, duit tetap masuk
indah gile hidup kan????
ni la nenek...the one on the left...

one happy lady in her 70s n still enjoying her life

nak mcm tu jugakkkkk
tp makna nye kene keje ngan gomen....erk???

anyway, the food mmg best gile
its a bbq dinner
i looooveeeeeeeee bbq

sgt teruja bile tgk sotong tu dibakar

bapak sedap ahhhh
xde diet2 nye mlm tu
setiap kali amik dish, kompom sotong tu kene amik jugak
mmg sedap

some of the foods on that evening
semua sedap...

mase gi toilet nampak ni

there are 20 of us invited
lu kire la sendiri



Terima Kasih Nenek!
kami doakan nenek dan atuk Samdin sihat sentiasa
Amin

Jangan serik ajak kami lagi!
Peace '_'